สูตรชงกาแฟ คาปูชิโน่ และเอสเพรสโซ่ด้วยเครื่องชงกาแฟ Nespresso

[Unyana]

วันนี้เรามาเอาใจสายเข้มกับสูตรชงกาแฟใส่นมรสชาติเข้ม ๆ ที่ลงตัว ซึ่งเมนูที่หลาย ๆ คนชอบคงหนีไม่พ้น เอสเพรสโซ่ และคาปูชิโน่ โดยใช้ Nespresso Creatista Pro เป็นตัวช่วย เริ่มแรกจากตัวเครื่องถูกออกแบบมาให้มีความหรูหราแยก เครื่องชงกาแฟสดอัตโนมัติ กับเครื่องทำฟองนมออกจากกัน ข้อดีคือสามารถทำเมนูทั้งกาแฟดำและกาแฟใส่นมได้ง่ายโดยที่ไม่ต้องปรับเปลี่ยนตัว เครื่องทำกาแฟสด ขนาดของรุ่นนี้เรียกว่าไม่เล็กและไม่ใหญ่มากมีน้ำหนักที่ 6.65 กิโลกรัม ด้านหลังจะเป็นแท็งก์บรรจุน้ำได้ถึง 2 ลิตร สามารถบรรจุ แคปซูลกาแฟ ที่ใช้แล้วสูงสุดที่ 12 แคปซูล ตัว เครื่องชงกาแฟสดขนาดเล็ก จะมีปุ่มเตือนสำหรับการทำความสะอาดคราบตะกรันเมื่อถูกใช้เป็นเวลานาน มีฟังก์ชันอัตโนมัติกดครั้งเดียวออกมาทั้งกาแฟและนมลงใน ถ้วยกาแฟ พร้อมเสิร์ฟหรือหากใครไม่ชอบก็สามารถสั่งการในเมนูที่ต้องการได้ รูปแบบการทำงานง่ายเพราะมีจอแสดงผลแบบดิจิตอลตัวถาดรองสามารถรองรับได้ทั้ง ถ้วยกาแฟ ทั่วไปและแก้วมัค วันนี้เราจึงมี สูตรชงกาแฟ Nespresso 2 สูตร ชงด้วย Nespresso Creatista Pro มาแนะนำ

คาปูชิโน่ กาแฟรสชาติเข้มใส่นมเพิ่มความมันแก้วนี้หลายคนนิยมดื่มแบบร้อนในช่วงเช้าเพิ่มความกระปรี้กระเปร่าและดื่มแบบเย็นในช่วงเที่ยงเพิ่มความสดชื่น ดังนั้น แคปซูลกาแฟ ที่ใช้จะเป็นแบบไหนก็ได้แต่จะเน้นไปทางกลุ่ม Espresso เพราะจะได้ความเข้มที่มากกว่า เมื่อเลือกได้แล้วสำหรับเมนูร้อนเราจะใช้กาแฟเพียง 3 ออนซ์เท่านั้น สำหรับกาแฟร้อนเติมแค่ฟองนมร้อนและโรยด้วยผงอบเชยเป็นอันพร้อมเสิร์ฟ ใครชอบความมันอาจจะเติมนมสดเพิ่มอีกได้ ส่วน คาปูชิโน่ เย็นจะเติมรสชาติด้วยนมข้นจืด 1.5 ออนซ์และตามด้วยนมสดจืด 1 ออนซ์ หากต้องการหวานจะเติมเป็นนมข้นหวานหรือจะเป็นน้ำเชื่อมก็ได้ จากนั้นปิดท้ายด้วยฟองนมซึ่งสามารถใช้ได้ทั้งฟองนมร้อนและฟองนมเย็นแล้วแต่งหน้าด้วยผงโกโก้หรืออบเชยก็ได้เป็นอันเสร็จ

เอสเพรสโซ่ เมนูนี้แบบร้อนจะไม่เหมือนกับแบบเย็นเริ่มต้นกันที่รสชาติของกาแฟที่คุณสามารถเลือกแคปซูลที่ต้องการได้ตามอารมณ์ เช่น หากต้องการความสดชื่นเลือกกลุ่ม Ispirazione Ristretto Italiano Decaffeinato รสเข้มทรงพลังเหมาะกับการจิบกาแฟยามเช้าหรือจะเป็น Ispirazione Roma มีความเข้มและกลมกล่อมดื่มง่าย Corto อีกรสที่มาใหม่ให้ความสดชื่นระหว่างวัน เลือกรสที่คุณพอใจจากนั้นใช้กาแฟเพียง 1 ช็อต หรือประมาณ 1.5 ออนซ์ สำหรับกาแฟร้อนเสิร์ฟได้ทันที ส่วนมากนิยมดื่มครั้งเดียวหมดแก้วหากใครชอบหวานก็อาจจะเติมน้ำตาลได้เล็กน้อย ส่วนกาแฟเย็นจะค่อนข้างต่างกันที่ใช้กาแฟสดประมาณ 3 ออนซ์ จากนั้นเติมนมสดไป 1 ออนซ์ ตามด้วยนมข้นจืดเพิ่มความมัน 1.5 ออนซ์ เติมความหวานตามใจชอบเทใส่แก้วมีน้ำแข็งเพียงเท่านี้ก็พร้อมเสิร์ฟแล้ว
2 สูตรชงกาแฟ นี้เรียกว่ามีความต่างที่ลงตัวกันมาก ๆ หลัก ๆ จะอยู่ที่ความเข้มข้นของกาแฟ ส่วนการเติมนมสดเข้าไปนั้นจะขึ้นอยู่กับว่าใครชอบสไตล์ไหน ทั้งนี้ในส่วนความหวานของกาแฟสดในปัจจุบันนั้นเราสามารถเลือกสารให้ความหวานเพื่อสุขภาพได้หลายแบบทั้งน้ำผึ้ง คาราเมล วนิลาไซรัปหรือจะเป็นน้ำตาลอ้อยก็ได้ไม่มีข้อบังคับตายตัว กลิ่นที่ได้จะต่างกันเรียกว่าลงตัวแบบสุด ๆ และที่สำคัญการชงกาแฟด้วย Nespresso Creatista Pro เป็นการลดขั้นตอนการทำกาแฟให้เหลือเพียงขั้นตอนเดียวไม่ต้องยุ่งยาก เพราะคุณสามารถใส่แคปซูลกาแฟลงไปที่เครื่องแล้วกดเพียงครั้งเดียวก็จะได้กาแฟสูตรที่ต้องการออกมาเรียกว่าตอบโจทย์คอกาแฟและคนที่อยากเป็นบาริสต้ามาก ๆ