เคล็ดลับกาแฟดำ ด้วยนวัตกรรมจาก Nespresso พร้อม วิธีใช้เครื่องชงกาแฟง่าย ๆ

[Unyana]

การดื่มกาแฟดำเป็นประจำทุกวันอย่างน้อยวันละ 1 แก้วนั้นนอกจากจะช่วยให้ร่างกายกระปรี้กระเปร่าพร้อมลุยได้ทั้งวันแล้วยังดีต่อสุขภาพอีกด้วยเพราะในกาแฟดำจะช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการเผาผลาญสารอาหารและไขมันส่วนเกินในร่างกายทั้งยังมีสารต้านการก่อมะเร็งบางชนิดด้วย ดังนั้น ผู้เชี่ยวชาญทั้งหลายจึงออกมาแนะนำให้เราหันมาดื่มกาแฟดำเพียว ๆ อย่างน้อยวันละแก้วเพื่อประโยชน์ต่อร่างกาย

แต่การจะชงกาแฟดำให้ออกมาอร่อยกลมกล่อมนั้นไม่ใช่เรื่องง่ายเพราะต้องอาศัยความชำนาญทั้งเรื่องการควบคุมปริมาณและอุณหภูมิของน้ำ รวมถึงคุณภาพและปริมาณของเมล็ดกาแฟที่จะใช้ ไม่เช่นนั้นแล้วกาแฟดำจะออกมามีรสชาติที่ไม่สมดุลบางครั้งอาจเปรี้ยวฝาดจนเกินไปหรือบางครั้งอาจจะขมจนดื่มไม่ได้เลยก็มี ด้วยเหตุนี้จึงทำให้คนส่วนใหญ่หลีกเลี่ยงการชงกาแฟดำดื่มเอง แต่วันนี้เราจะมาเผยเคล็ดลับการชงกาแฟดำด้วยตัวเองให้ออกมากลมกล่อมลงตัวด้วยตัวช่วยดี ๆ จาก Nespresso อย่าง เครื่องทำกาแฟสด ใช้ในบ้านรุ่น Essenza Mini เป็น เครื่องชงกาแฟสดอัตโนมัติ Nespresso แบบใช้ แคปซูลกาแฟ ทำให้ง่ายต่อการชงกาแฟดำให้ออกมาอร่อยกลมกล่อม เพราะเราไม่ต้องมานั่งกังวลกับปริมาณของกาแฟที่จะใช้ชงเพียงแค่ใช้แคปซูลกาแฟซึ่งเขาคำนวณปริมาณที่เหมาะสมมาให้เราแล้ว รับประกันได้ว่าความเข้มข้นของกาแฟอยู่ในระดับที่พอดีลงตัวอย่างแน่นอน

ส่วน วิธีใช้เครื่องชงกาแฟ Essenza Mini ชงกาแฟดำนั้นก็ไม่ได้มีขั้นตอนอะไรยุ่งยากเลย เริ่มต้นจากการเติมน้ำเปล่าลงในแท็งก์น้ำด้านหลังตัวเครื่อง ซึ่งมีความจุถึง 0.6 ลิตร หลังจากนั้นให้ใส่ แคปซูลกาแฟ ลงไปในเครื่อง แล้วค่อยเสียบปลั๊กกดปุ่ม Power ให้เครื่องพร้อมทำงาน โดยใช้เวลารอในขั้นตอนนี้เพียงไม่กี่วินาทีเท่านั้น เพราะเจ้าเครื่องรุ่นนี้มีแรงดันน้ำมากถึง 19 บาร์ ซึ่งมากกว่าเครื่องชงกาแฟทั่วไปที่ส่วนใหญ่มีความดันเพียง 15 บาร์เท่านั้น นอกจากนั้นรุ่นนี้ยังมีระบบทำความร้อนเร็วจึงทำให้ไม่ต้องรอน้ำเดือดนาน ๆ ในการชงกาแฟ
หลังจากที่กดปุ่ม Power เรียบร้อยแล้วตัวเครื่องจะกระพริบไฟให้เราเลือกฟังก์ชันการชงกาแฟ ซึ่งเจ้า เครื่องชงกาแฟ Essenza Mini นี้มีให้เลือก 2 ฟังก์ชันการชงกาแฟดำด้วยกัน คือ เอสเพรสโซ่ (ปริมาณ 40 ml) และลุงโก (ปริมาณ 110 ml) เราต้องการดื่มแบบไหนก็กดเลือกกันตามอัธยาศัย โดยอย่าลืมเตรียมแก้วกาแฟให้พอดีกับปริมาณของน้ำกาแฟดำที่เราเลือกมาวางรอไว้ด้วย หลังจากนั้นตัวเครื่องจะทำการชงกาแฟดำออกมาให้โดยอัตโนมัติ ซึ่งขั้นตอนทั้งหมดนี้ใช้เวลาน้อยมาก ๆ เชื่อว่าไม่เกิน 5 นาทีก็จะได้กาแฟดำที่สมบูรณ์แบบทั้งสีสัน กลิ่นหอมและรสชาติที่กลมกล่อม ทั้งนี้ก็เป็นเพราะเจ้าเครื่องนี้จะคำนวณปริมาณน้ำรวมถึงอุณหภูมิที่พอเหมาะและปริมาณความเข้มของกาแฟออกมาอย่างลงตัว ทำให้กาแฟดำที่ได้ออกมาสมบูรณ์แบบที่สุด ลืมไปได้เลยกับการดื่มกาแฟดำที่เปรี้ยวฝาดหรือขมเข้มจนเกินพอดี
เคล็ดลับอีกข้อหนึ่งสำหรับใครที่ชื่นชอบอเมริกาโน่มากกว่าเอสเพรสโซ่และลุงโกก็แค่เพียงเติมน้ำสะอาดลงไปเจือจางช็อตเอสเพรสโซ่ เท่านี้ก็จะได้กาแฟดำแบบอเมริกาโน่ดื่มแล้ว
สำหรับใครที่กำลังนึกอยากชงกาแฟดำดื่มเองและกำลังมองหาตัวช่วยเป็นเครื่องชงกาแฟที่มี วิธีใช้เครื่องชงกาแฟ แบบง่าย ๆ ไม่ยุ่งยาก อย่าลืมมองหา Essenza Mini ของ Nespresso ที่สุดของเครื่องชง กาแฟสด ในบ้านที่จะช่วยให้การชงกาแฟของคุณง่ายกว่าที่เคย อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับ เครื่องชงกาแฟ espresso ได้ที่นี่ https://www.nespresso.com/th/th/machinelistblock