เตรียมความพร้อมให้ลูกเมื่อต้องกลับมาเข้าห้องเรียนในยุคใหม่

[lovewins]

จากที่เหล่าพ่อแม่ผู้ปกครองได้ติดตามข่าวสารต่างๆเกี่ยวกับความคืบหน้าในการจัดสรรวัคซีนให้เด็กๆในวัยต่างๆ ได้เริ่มกลับไปเรียน ไปทำกิจกรรมที่วัยของเขาจะต้องทำ การเรียนออนไลน์อาจจะไม่ใช่สิ่งที่เหมาะสมมากนักสำหรับวัยเด็กๆเล็กๆ เพราะการนั่งหน้าจอคอมพิวเตอร์ โน้ตบุค หรือแม้กระทั่งการจ้องไปที่สมาร์ทโฟน อาจทำให้สุขภาพสายตาของเด็กแย่ได้ และยิ่งไปกว่านั้น อาจเกิดสมาธิสั้นในวัยเด็กได้ และสิ่งที่พ่อแม่ละเลยไม่ได้เลยคือ สุขภาพจิตของเด็กๆในช่วงระหว่างที่เรียนออนไลน์ การกลับเข้าสู่การเรียนปกติ อาจจะต้องมีการปรับตัวและดูแลในเรื่องสุขภาพจิตในวัยเด็ก

เพราะฉะนั้นแล้ว พ่อแม่ผู้ปกครองจึงเริ่มที่จะเตรียมความพร้อมให้กับลูกๆ เพื่อที่เด็กๆจะได้เข้าเรียนและทำกิจกรรมทุกอย่างอย่างปกติ ซึ่งการเตรียมความพร้อมนั้น ก็คือ การเตรียมสุขภาพร่างกายของเด็กๆให้แข็งแรง สร้างภูมิคุ้มกันโรค โดยการปรุงหรือเลือกอาหารที่เต็มไปด้วยสารประโยชน์ที่จำเป็นอย่างมากมาย เน้นไปที่โปรตีน แคลเซียมและวิตามินต่างๆที่ช่วยป้องกันโรคหวัดต่างๆ ในวัยประถมที่ไม่ว่าจะเป็นโรงเรียนรัฐบาล เอกชนหรือจะเป็นนานาชาติอย่าง primary international school นั้น กิจกรรมกลางแจ้งอาจจะค่อนข้างมาก เพราะจะต้องทำกิจกรรมที่เสริมสร้างในด้านร่างกายและความแข็งแรง เมื่อพ่อแม่ผู้ปกครองจะเน้นไปที่หลักโภชนาการ ทางเว็บไซต์ nestleprofessional ได้แชร์บทความไว้ว่า เพราะ อาหาร เป็นรากฐานของการเจริญเติบโต จึงให้ความสำคัญกับการจัดการ ‘อาหารกลางวันโรงเรียน’ ให้มีประสิทธิภาพ ยกระดับมื้อคุณภาพของเด็กๆ ที่ควรได้รับสารอาหารอย่างครบถ้วนเหมาะสมในแต่ละช่วงวัย และเพื่อการนำไปประยุกต์ใช้สำหรับผู้บริหารโรงเรียน คุณครูหรือผู้จัดการครัว เรามาทำความเข้าใจ เรียนรู้เรื่องการบริโภคตามหลักโภชนาการไปพร้อมๆ กัน โดยมี 3 หัวข้อหลักดังนี้ 1. หลักโภชนาการอาหารกลางวันนักเรียนขั้นพื้นฐานที่เหมาะสมในแต่ละช่วงวัย 2. เมนูแนะนำสำหรับอาหารกลางวันนักเรียน 3. แนะนำการวางแผนเมนูอาหารกลางวันนักเรียน หลักโภชนาการขั้นพื้นฐานที่เหมาะสมในแต่ละช่วงวัย ก่อนอื่นมาทำความรู้จักกับโภชนาการขั้นพื้นฐานกันก่อนว่ามีอะไรบ้าง ซึ่งก็คือ โภชนาการ (Nutrition) คือ อาหารที่เข้าสู่ร่างกายคนแล้วสามารถนำไปใช้เป็นประโยชน์ในด้านการเจริญเติบโต และซ่อมแซมส่วนต่างๆ ของร่างกาย เช่น เนื้อสัตว์ ผัก ผลไม้ ที่นำมาประกอบเป็นอาหารเป็นเมนูที่มีประโยชน์ และสารอาหาร (Nutrients) คือ สารที่อยู่ในอาหาร ที่ให้พลังงานแก่ร่างกาย ช่วยสร้างภูมิคุ้มกันและร่างกายให้แข็งแรง เช่น คาร์โบไฮเดรต ที่มาจากข้าว-แป้ง หรือ วิตามิน ที่มาจาก ผัก-ผลไม้ นั่นเอง